牛肉とセロリの中華炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
とろり牛肉とセロリの中華炒め〜黒酢とオイスターソース・胡麻油の味つけです。食感が嬉しい♪
このレシピの生い立ち
セロリが1本あるのでサラダにと思ったのですが、中華炒めに変えました。好評だったので嬉しいです
牛肉とセロリの中華炒め
とろり牛肉とセロリの中華炒め〜黒酢とオイスターソース・胡麻油の味つけです。食感が嬉しい♪
このレシピの生い立ち
セロリが1本あるのでサラダにと思ったのですが、中華炒めに変えました。好評だったので嬉しいです
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に下味をつけ30分ほど置く。
炒める直前に片栗粉をつける。 -
- 2
パプリカは細切りにする。セロリは斜め薄切りにする。
生姜は千切りです。
＊緑の野菜を少し入れるとカラフルになります♪ -
- 3
フライパンを温め、油を入れ生姜を炒め香りをつける。
-
- 4
片栗粉をつけた牛肉を入れ強火でほぐしながら炒める。
-
- 5
7〜8分通り炒めたらセロリ・パプリカを入れ2分ほど炒める
-
- 6
合わせ調味料を入れ絡め、塩コショウで味を整えたら完成です。
-
- 7
熱いうちにどうぞ！
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- 8
あこ姉さんから初レポ届きました！美味しい玉ねぎ入りで仕上げて下さいました。今度入れたい♪有難うございます♡とっても嬉しい
- 9
nakiさん・ぼるすーさん・ざんじさんから届きました。皆様沢山ある中から選んで頂き有難うございました。感謝でいっぱいです
コツ・ポイント
牛肉に下味をしっかりつけ、片栗粉で閉じ込めて炒めます。胡麻油も入れてあるので、炒める油は少しでもいいです。
とろり牛肉にセロリ・パプリカのシャキッとした歯応えが合います。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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