ガリ風な林檎
きらり流れ星 @cook_40039537
余った林檎でお手軽な一品。ショウガを利かせるからガリ風味♬時短・作り置き料理です
このレシピの生い立ち
余った林檎の使い方
放っておくと林檎の色が変化するため、酢を使おうと思い、どうせならガリにしたいと考えました。
東京都在住
出身地 青森県
ガリ風な林檎
余った林檎でお手軽な一品。ショウガを利かせるからガリ風味♬時短・作り置き料理です
このレシピの生い立ち
余った林檎の使い方
放っておくと林檎の色が変化するため、酢を使おうと思い、どうせならガリにしたいと考えました。
東京都在住
出身地 青森県
作り方
- 1
林檎は1/８のくし形に切ったものを、さらに薄くスライスする。
- 2
耐熱容器に入れて2分加熱。
- 3
そこに酢とショウガを混ぜたものを入れてなじませる。
- 4
すぐに食べるよりは粗熱を取って、少し冷蔵庫でねかせるほうがなじみます。
コツ・ポイント
ショウガの風味をさらに強めに利かせたいときは、生のショウガのすりおろし汁を使います。
そして、先に酢を入れてなじませてから、後にしょうが汁を入れると風味がマシマシになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511536
