長ねぎとブロッコリーと豚肉のマヨソテー

Name: 長ねぎとブロッコリーと豚肉のマヨソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 細め３本; 豚薄切り肉 50g; ブロッコリー 半株; キユーピーマヨネーズ 大さじ１×２; 塩コショウ 少々; 醤油 少々; 七味唐辛子 少々

keagle221 @cook_40055941

香ばしく焼き色をつけて、こくうまなマヨソテーを作りました。
このレシピの生い立ち
ねぎと豚肉が好きで、ブロッコリーは旬だから。
いつもはサラダ油だけど、マヨソテーは更に美味しかった。

長ねぎとブロッコリーと豚肉のマヨソテー

keagle221 @cook_40055941

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材料

4人分

長ねぎ細め３本
豚薄切り肉 50g
ブロッコリー半株
キユーピーマヨネーズ大さじ１×２
塩コショウ少々
醤油少々
七味唐辛子少々

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作り方

1

長ねぎは２センチくらいの斜め切りにする。
豚肉は一口大に切る。
ブロッコリーは、食べやすい大きさにし、下茹でする。
2
フライパンにマヨネーズ大さじ１入れ、火をつける。
ねぎを入れて、軽く色付くまで焼き、取り出しておく。
3
２のフライパンに、マヨネーズ大さじ１と豚肉を入れてからめる。
火をつけて、火が通るまで炒める。
4
２のねぎとブロッコリーを入れ、豚肉と合わせ、塩コショウする。
醤油を鍋肌に回し入れたら、七味唐辛子をかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

長ねぎは焼き色をつけると、香りが良くなります。

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つくれぽ

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keagle221 @cook_40055941

2020/02/29 11:06に公開

フルタイムで働きながら、子育て中です♪料理やお菓子、パンなどを作るのが好きだけど、なかなか時間がない…そうやって、だんだん簡単＆時短レシピが定番になっている私です★ママは時間がかかる料理は作れないと、娘たちは思っているらしい…ホントは、自家製酵母でゆったりパンを作っていたいのよ～(>o<)料理ができる？のを見せるため、日々奮闘してます～！

このレシピのキーワード

ブロッコリー豚薄切り肉長ネギ

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