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鶏ひき肉のくずし豆腐丼
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鶏ひき肉のくずし豆腐丼-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のくずし豆腐丼

kusakokuku
kusakokuku @cook_40287559

喉の痛みがある時に少し優しい料理をと。
(七味は喉が痛く無い人用です^^;)
このレシピの生い立ち
家族に咳に困ってる人がいて・・・
しかも遅くに帰宅するもんで、
喉に優しい料理をと。

喉の痛みがある時に少し優しい料理をと。
(七味は喉が痛く無い人用です^^;)
このレシピの生い立ち
家族に咳に困ってる人がいて・・・
しかも遅くに帰宅するもんで、
喉に優しい料理をと。

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鶏ひき肉のくずし豆腐丼

kusakokuku
kusakokuku @cook_40287559

喉の痛みがある時に少し優しい料理をと。
(七味は喉が痛く無い人用です^^;)
このレシピの生い立ち
家族に咳に困ってる人がいて・・・
しかも遅くに帰宅するもんで、
喉に優しい料理をと。

喉の痛みがある時に少し優しい料理をと。
(七味は喉が痛く無い人用です^^;)
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家族に咳に困ってる人がいて・・・
しかも遅くに帰宅するもんで、
喉に優しい料理をと。

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材料

2~3人分
  • 鶏ひき肉(今回はむね) 230g
  • サラダ油(炒め用) 大1
  • ねぎ(みじん切り) 1/4本分
  • ☆水 300ml
  • ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小3
  • ☆醤油 大2
  • ☆塩コショウ 少々
  • 絹豆腐 1丁(400g)
  • ★水 大2
  • ★片栗粉 大1
  • 溶き卵 1個
  • 七味か一味唐辛子 少々
  • ご飯 人数分
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油入れ、鶏ひき肉入れ、ほぐしながら炒めます。

    • 鶏ひき肉のくずし豆腐丼作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に火が通りました。

    • 鶏ひき肉のくずし豆腐丼作り方2写真
  3. 3

    ネギをみじん切りにしておきます。

    • 鶏ひき肉のくずし豆腐丼作り方3写真
  4. 4

    2に☆を入れ、豆腐をスプーンでざっくり入れます。混ぜながら中火です。

    • 鶏ひき肉のくずし豆腐丼作り方4写真
  5. 5

    ★の水溶き片栗粉を入れます。混ぜながら煮ます。そして溶き卵を回し入れます。そして3のネギ入れます。

    • 鶏ひき肉のくずし豆腐丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せて、
    出来上がり♪

    好みで七味や一味をかけて。

    • 鶏ひき肉のくずし豆腐丼作り方6写真

コツ・ポイント

4&5の工程。
途中経過の写真を撮り忘れました(-_-;)
分かりづらかったら、すみません。

水溶き片栗粉。
思った程、トロミ付かなかったかもです。

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kusakokuku
kusakokuku @cook_40287559
2020/03/02 13:08に公開
毎日料理はしているんですが・・・なかなか新しいレシピをUP出来ず。それでも過去に載せたレシピを見て下さる方達がいて、本当に嬉しく思っています♪ありがとう!
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 片栗粉 むね とりひき肉 絹ごし豆腐 ご飯

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