キャベツの芯部分は火が通りやすいよう5ミリの細切り。マヨネーズ大さじ2をフライパン中火。溶けてきたらキャベツ芯を投入。

キャベツの芯が色が良くなったらちくわと残りのキャベツを投入。

炒めすぎないよう手早く。軽く混ぜながら炒め、色が良くなったら塩、こしょうをして火を止めます。

追いマヨ大さじ2を軽く合えたら出来上がり。