もずくをざるにあけて流水でザーッとほぐして水気を切り、ザクザクと刻む。

ボウルにもずくと●印を全部入れてまんべんなく混ぜる。

揚げ油を熱し、カレースプーン1.5杯ぐらいずつを投入。。菜箸でつまんだ時にカリッとなっていそうなくらいまで揚げる

●何もかけずとも美味しいのだけど、好みで、ソースやポン酢などでお召し上がりください(^^)／