長芋・ベーコンとねぎマヨ味の春巻き
お料理ニャロメ @cook_40055210
シャッキリ長芋・ベーコン・ねぎにマヨネーズで味付けした春巻き〜そのままでも美味しい♪おつまみにも
このレシピの生い立ち
春巻きに他の具材を入れる予定が、長芋に変更！この方がカロリー抑えめで体に良さそう♪
長芋・ベーコンとねぎマヨ味の春巻き
シャッキリ長芋・ベーコン・ねぎにマヨネーズで味付けした春巻き〜そのままでも美味しい♪おつまみにも
このレシピの生い立ち
春巻きに他の具材を入れる予定が、長芋に変更！この方がカロリー抑えめで体に良さそう♪
作り方
- 1
長芋は皮をむき、3センチの細切りにする。
ベーコンも細切りで、ねぎも同じ長さに揃えた細切りにする。 -
- 2
フライパンにベーコンを入れさっと炒める。
＊油は引かない。 -
- 3
ねぎと胡麻油を入れて少し炒める。
-
- 4
ボールに長芋と⑶を入れ、＊の調味料を入れ混ぜる。
＊塩でお好みの味に仕上げる。
＊10等分する。 -
- 5
春巻きの皮の少し手前に具をのせる。
-
- 6
下から巻いて左右を折り巻いて、三角のふちに水溶き片栗粉をつける。
-
- 7
10個出来ました。
-
- 8
中温でじっくり揚げ、カリッと良い色に仕上げましょう。
お好みのタレ、辛子などで頂いて下さい。 -
コツ・ポイント
長芋の食感がよく、ねぎと胡麻油の風味が味わえます。
ねぎは炒め過ぎないようにしました。
胡麻油とマヨネーズの味付けをしてあるので、そのままでも頂けます。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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