アーモンドビスコッティ
にっこりパンダ @cook_40091358
硬くて歯が折れそうだけど、たまにめっちゃ食べたくなります。
このレシピの生い立ち
いろんなビスコッティのレシピを見ましたが、自分で調整してみて、こんな感じかな？という作り方です。キビ砂糖は、お菓子ではあんまり使いませんが、うちは砂糖というとこれなので、思い立ってすぐにできるので。
アーモンドビスコッティ
硬くて歯が折れそうだけど、たまにめっちゃ食べたくなります。
このレシピの生い立ち
いろんなビスコッティのレシピを見ましたが、自分で調整してみて、こんな感じかな？という作り方です。キビ砂糖は、お菓子ではあんまり使いませんが、うちは砂糖というとこれなので、思い立ってすぐにできるので。
作り方
- 1
アーモンドを200℃で4分焼く
- 2
卵をグラニュー糖を合わせて混ぜる
- 3
一緒にふるったBPと小麦粉とアーモンドパウダーを加え粉っぽさがなくなる程度に切るように混ぜる
- 4
天板にオーブンシートを敷き、打ち粉をして生地を置く。
高さ1㎝・６～8㎝くらいの棒状にして180℃20分で焼く。 - 5
焼けたら、一度取り出し、1㎝幅に切り再度160℃で15分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
切るように混ぜないと、グルテンが出てしまうのでおいしくなりません。きをつけてね！
似たレシピ
-
-
-
-
たまごとアーモンドの口どけビスコッティ たまごとアーモンドの口どけビスコッティ
たまごを泡立てることで、一度焼きでふんわりと膨らみ、二度焼きしても堅くなりすぎず軽くかりっと、口どけがよくなります。
らかんと -
-
ヘルシー☆アーモンドビスコッティー ヘルシー☆アーモンドビスコッティー
アーモンドが香ばしいカリカリ薄焼きクッキー(*^_^*)バターを使っていないのでヘルシーです♪焼きたてはもう・・・たまりません！作り方に質問があればどうぞ☆
-
クランベリーとアーモンドのビスコッティ クランベリーとアーモンドのビスコッティ
ドライクランベリーがたっぷりのビスコッティ。甘酸っぱい美味しさで止まらなくなります。いつも売り切れの人気者です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512074
