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キャベツのせぶっかけうどん
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キャベツのせぶっかけうどん-レシピのメイン写真

キャベツのせぶっかけうどん

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

キャベツのざく切り炒めをたっぷり載せて、作りました。娘作。
このレシピの生い立ち
近所の蕎麦屋さん(源太郎蕎麦)の人気メニューのアレンジ。

キャベツのざく切り炒めをたっぷり載せて、作りました。娘作。
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キャベツのせぶっかけうどん

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

キャベツのざく切り炒めをたっぷり載せて、作りました。娘作。
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材料

  • 讃岐うどん(半生) 1人分
  • キャベツ 1/4個
  • めんつゆ 1人分
  • 天かす 小さじ1
  • ごま油 少々
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    生めんを茹でる。沸騰したたっぷりのお湯で18分。

  2. 2

    湯切してから冷水でよく洗う。ざるに上げて置く。

  3. 3

    麺を茹でている間に、キャベツのざく切りをごま油でさっと炒める。

  4. 4

    麺を皿に盛り、炒めたキャベツを載せ、天かすを振りかけて、ごま油を少々たらして、七味を振りかけたら完成。

コツ・ポイント

麺は袋の指示に従って茹でてください。今回は18分でした。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2020/03/02 02:59に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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うどん キャベツ

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