米粉チョコスコーン

rn6senchan @cook_40302884
米粉を使ってグルテンフリーに作ってみました!
ヘルシーなのにサクサクのカフェ風本格スコーンです!
このレシピの生い立ち
カフェ風のスコーンが食べたかったので簡単に作ってみました!
米粉チョコスコーン
米粉を使ってグルテンフリーに作ってみました!
ヘルシーなのにサクサクのカフェ風本格スコーンです!
このレシピの生い立ち
カフェ風のスコーンが食べたかったので簡単に作ってみました!
作り方
- 1
~事前準備~
オーブンを200度に予熱しておく。
バターを5mm角に切っておく。
チョコレートを割っておく。 - 2
ボールに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 3
切っておいたバター、溶き卵、牛乳の順に入れてその都度よく混ぜる。
- 4
(この時少しポロポロしてしまいますがその位で大丈夫です。気になるようでしたら少し牛乳を加えてください!)
- 5
砕いたチョコレートを加え、生地を手でひとまとめする。丸く平らに成形し、6等分に切る。
- 6
予熱したオーブンで18分焼く。
コツ・ポイント
少し高温で焼いたら、中はしっとり外はサクサクのスコーンになりました!
今回は板チョコ1枚(50㌘)を使いましたが、チョコレートの量はお好みでお願いします!
チョコチップで代用しても!!◎
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