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材料

  1. にら 1束
  2. 白菜 1/4個
  3. 豚ミンチ 400g
  4. 塩（野菜用） 適量
  5. 塩胡椒（ミンチ用） 適量
  6. A.酒 適量
  7. 　醤油 適量
  8. 　みりん 適量
  9. 　鶏ガラスープ 適量
  10. 　ごま油 適量
  11. 　おろしにんにく 適量
  12. 　おろししょうが 適量

作り方

  1. 1

    にらと白菜をあらみじんにする

  2. 2

    1.に塩を振りかけて水分が出るのを待つ

  3. 3

    塩胡椒したひき肉を白くなるまでこねる

  4. 4

    Aの調味料を混ぜてひき肉に合わせこねる

  5. 5

    絞った野菜とひき肉を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

パリッと焼こう
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