作り方
- 1
うどんを袋表示通り茹でる
- 2
茹で上がったうどんは冷水でよくあらい、しめる。しっかり水をきる。
- 3
出汁(顆粒だしでOK)を沸かし、調味料を入れる
- 4
出汁にうどんを入れ温める
- 5
具材をのせて出来上がり!
コツ・ポイント
折角の美味しいお出汁が薄まってしまうので、うどんを水でしめたあと、しっかり水をきる。
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