パプリカサラダ♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
好きな野菜と合わすだけ。普段のサラダがパプリカの甘味で美味しかったです。色合いも綺麗で、パプリカがお気に入りに☆
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来るので、何かぱっと見、綺麗な物を・・・と鮮やかなパプリカを初めて購入してみました。最初は炒め物で使う予定でしたが、「切って入れるだけ」のサラダにしたところ、「綺麗～」と好評で、時短も出来て正解でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを切って種を取り除き、1/4ずつ食べやすいサイズに乱切りにします。
-
- 2
人参は薄い輪切りに（今回金時人参を使いました）、トマトはくじ型切りに（角切りでもいいと思います）。
- 3
ブロックリーは湯がいて食べやすい大きさに（軸も入れました）
- 4
あとは全部を混ぜて器に盛るだけ・・♪
- 5
あとが好きなドレッシングで♪今回あっさりと、レモンソレッシングで和えました。
-
コツ・ポイント
基本、野菜は何をあわせてもいいと思います。キュウリやレタス等も美味しいかと。パプリカの甘味が何とも言えず、ドレッシング無しでも美味しいです。彩に炒め物に入れてもいいですよね。美容効果も「大」！（←これって嬉しい♪）
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