白菜の葉を下向きに置き、豚肉を乗せる。葉は向きを交互に替えて、かさねていく。

土鍋に水大さじ3〜4を入れてから、重ねた白菜を5センチ幅に切って並べる。

調味料を合わせておく。

生姜の千切りを上からばら撒く。その上から調味料を回し入れる。

20分くらい弱火で加熱。