簡単! 麺つゆで豆腐ステーキ

やちよ’sクッキング @cook_40259311
麺つゆと塩こしょうで満足感のある豆腐ステーキです。味付けも簡単ですぐにできます。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれた豆腐ステーキを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。鍋に麺つゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れてしんなりするまで煮る。麺つゆで味を整える。
- 2
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3
豆腐は4枚に切り、キッチンペーパーに包んで電子レンジで水切りをする。フライパンに油を入れ、塩こしょうをして中火で焼く。
- 4
豆腐に焼き色がついたらお皿に盛って、玉ねぎと青ねぎの小口切りをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
絹豆腐でもできますが、水切りをしっかりしてください。
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