キヌサヤの筋をとり、サッと湯がきます。

湯がいたキヌサヤを1センチくらいに刻みます。

玉子を溶いて、キヌサヤとだしの素を入れて混ぜます。

卵焼き器に流して焼きます。

巻いてできあがり。