短時間で味付け卵♬︎♡
月夜の猫★☆ @cook_40265446
１個だけ味玉が欲しい！って時に便利な裏技です(笑)味玉作るのって手間ですよね。漬ける、巻く、放置で完成(*´艸`)♡
このレシピの生い立ち
突然味玉が必要になり、夜のタルタルソースを作るついでに2個卵を茹で、1個は味玉、1個はタルタルソースにw
凄く簡単で短時間で出来るのでお試しあれ〜(*´艸`)♡
短時間で味付け卵♬︎♡
１個だけ味玉が欲しい！って時に便利な裏技です(笑)味玉作るのって手間ですよね。漬ける、巻く、放置で完成(*´艸`)♡
このレシピの生い立ち
突然味玉が必要になり、夜のタルタルソースを作るついでに2個卵を茹で、1個は味玉、1個はタルタルソースにw
凄く簡単で短時間で出来るのでお試しあれ〜(*´艸`)♡
作り方
- 1
ゆで卵を茹でます。固茹で、半熟はお好みで。(半熟は12分、固茹では20分の目安で)
-
- 2
お椀等の器にキッチンペーパーを引き、殻を剥いた卵を乗せます
-
- 3
その上から2倍濃縮の麺つゆをかけます。1個なら大体大さじ2～3
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- 4
麺つゆをキッチンペーパーで吸わせながら卵を包みます
-
- 5
その上からラップで巻いて、冷蔵庫で最低3時間保存。色付きしっかり欲しい場合は6時間は置いて下さい
-
- 6
ラーメンのトッピングに使いたくて、朝から3時間で作りましたが、結構色が浸透してまぁまぁでした♡
-
- 7
2020.03.01
Coちむ様
明日の朝のお弁当にINですね！1晩浸け込めばしっかり色が付きます♡ -
コツ・ポイント
特にありません。ゆで卵を作って麺つゆで漬け込むだけ。前はジップロックの袋でやってましたが、ラップのが浸透早いですww
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