パスタを茹でるたっぷなお湯を沸かせてる間に、ニンニクをみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを軽く炒めたら白トリュフペースト、マッシュルームを入れ炒め香りを出す。

牛乳を2に入れ、コンソメ、白ワインを入れて混ぜながら火を通す。

パスタは表示湯で時間より1分短く茹で上げて、湯切りして3に投入。

とけるチーズをいれて軽く混ぜ、塩、黒胡椒で味を整えて完成♪
写真は仕上げにフライドオニオンをトッピングしてます^ ^

トリュフペーストとフライドオニオンはこちらのブランドのものを使用しました♪