キャベツは千切りにします。豚しゃぶは塩胡椒します。豚しゃぶ2枚にキャベツを適量のせて巻き12個作ります。

耐熱皿に残ったキャベツを敷き、1をのせて酒をかけます。ふんわりラップで6分〜肉に火が通るまで加熱します。

たれを合わせておき、2にかけます。