きのことハムのガーリックマヨソテー
ｂｏｎ818 @cook_40038440
マヨネーズのコクとガーリックの風味で簡単おつまみです。ごはんにも、パンにも合います。
このレシピの生い立ち
オリーブ油で作っていたきのこソテーを、マヨネーズで炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムは半分に切り、さらに1㎝幅に切る。
- 2
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
パセリをみじん切りにする。
- 4
フライパンにマヨネーズ大さじ1とニンニクを入れ中火にかけ、香りが出てきたら、ハムときのこを加えて炒める。
- 5
きのこに焼き色がついたら、残りのマヨネーズと醤油を加えて、さっと混ぜる。
- 6
火を止め、パセリを混ぜて完成。
＊パセリは、上からかけてもOKです
コツ・ポイント
きのこはお好きなもので大丈夫ですが、2種類以上ある方が美味しくなります。目安120～150gくらいあれば良いと思います。
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