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我が家の風月風お好み焼き
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我が家の風月風お好み焼き-レシピのメイン写真

我が家の風月風お好み焼き

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

フワフワの風月のお好み焼きが大好きなのですがなかなか食べに行けないので作ってみました。
このレシピの生い立ち
20個くらいお好み焼きを作ってこれで良いやとなったレシピです。

フワフワの風月のお好み焼きが大好きなのですがなかなか食べに行けないので作ってみました。
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20個くらいお好み焼きを作ってこれで良いやとなったレシピです。

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我が家の風月風お好み焼き

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

フワフワの風月のお好み焼きが大好きなのですがなかなか食べに行けないので作ってみました。
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フワフワの風月のお好み焼きが大好きなのですがなかなか食べに行けないので作ってみました。
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材料

1人前
  • 千切りキャベツ 1/6個
  • 卵 1個
  • 米粉 大1
  • 水 50cc
  • だしの素 小2
  • 豚 3枚
  • あれば鰹節 適量
  • あれば天かす 適量
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作り方

  1. 1

    小さめのボウルか、味噌汁碗にキャベツ、卵、米粉、水、だしの素、天かすを入れ軽く小さいスプーンで混ぜる。

    • 我が家の風月風お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、混ぜたものを風月で見るように、かき混ぜながら落とす。

    • 我が家の風月風お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    その上に豚を乗せて、蓋をして5〜6分焼く。

    • 我が家の風月風お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    焼けたら、ひっくり返して蓋をせずに
    そのまま5〜6分焼く。

    • 我が家の風月風お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がったお好み焼きの上にマヨネーズを乗せ、その上にソースをかけて、ぐるっとスプーン等で広げて完成！

コツ・ポイント

フライ返しでお好み焼きをパフパフおさえつけないこと。
マヨネーズとソースの掛け方にもこだわりがあります。

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2020/02/26 14:16に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 豚肉 キャベツ かつお節 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20513329
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