生チョコクッキー
キースウルフ @cook_40307190
手軽に作れるお菓子としてオススメ！！
簡単で美味しい新食感のお菓子です！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで生チョコクッキー食べとても美味しかったので調べてアレンジして作ってみました！
生チョコクッキー
手軽に作れるお菓子としてオススメ！！
簡単で美味しい新食感のお菓子です！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで生チョコクッキー食べとても美味しかったので調べてアレンジして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かします。
- 2
沸かしたお湯でチョコ(ボール1)とバター(ボール2)を別々に湯煎にかけ溶かします。
- 3
溶かしたバター(ボール2)をチョコのボール1に入れて混ぜていきます。
- 4
薄力粉をふるいにかけながらボールに入れていきます。
- 5
全部入れ終わったら混ぜていきひとまとまりにします。
- 6
ひとかたまりにしたら、袋に入れさらに粉っぽさがなくなるまで捏ねていきます。
- 7
捏ねたら半分に分けてラップの上に置き棒状になるよう包みます。
棒状にする際ボソボソしていたら少し牛乳を入れるとok！ - 8
棒状にしたら、冷蔵庫で冷やします。(冷やし過ぎ注意！約3分)
- 9
切れる硬さまで冷えたら、包丁で1cmくらいの幅で切っていく。
- 10
切れたらクッキングシートをひいた鉄板に乗せていきます。
- 11
オーブンを170度に予熱します。
- 12
予熱が終わったら鉄板を入れて3分焼きます。(焼きすぎ注意！焼きすぎるとただのクッキーになってしまう)
- 13
焼きあがっら冷まして完成です。
コツ・ポイント
①混ぜるのは素早く(バターが固まって油の塊になったりします。)
②固まらない場合牛乳を入れるといいが、入れすぎに注意！！
③冷やしすぎ＆焼きすぎは最大注意ポイントです！
こまめにチェックしましょう！！
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