メレンゲクッキー
キースウルフ @cook_40307190
余った卵白で作れる安く簡単でいっぱい作れる美味しいお菓子です！
口でシュワッっととろけて絶品！！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたメレンゲクッキーを参考に自分なりにアレンジして作りました。
メレンゲクッキー
余った卵白で作れる安く簡単でいっぱい作れる美味しいお菓子です！
口でシュワッっととろけて絶品！！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたメレンゲクッキーを参考に自分なりにアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボールに入れ、電動ミキサーで泡立てます。
- 2
泡立てた卵白に3回くらいに分けて(ダマになったりメレンゲが出来なかったりするから)砂糖を入れて混ぜていきます。
- 3
ツノが立つくらいまで泡立てる(10分くらい)。
- 4
マグカップに口を付けた絞り袋を入れて(写真のように)メレンゲをゴムベラで入れていく。
-
- 5
鉄板にクッキングシートをひいて、1.5×1.5くらいの大きさで絞っていく。
-
- 6
オーブンを110度で予熱する。
- 7
予熱が済んだら鉄板を入れて、30分~35分焼く。
少し茶色くなってきた(写真くらい)のが目あすです！ -
- 8
取り出したら冷めるのを待ち、冷めたら早めにジップロック(空気に触れないように)詰めます。(乾燥剤があると良い)
コツ・ポイント
①砂糖は必ず分けて入れること！
②絞り袋に詰めるのはコップ使うと楽です！
③着色料は入れないこと！
④砂糖ははかりがない人はスティックシュガーがオススメ！
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