トースターで作るHM林檎ケーキ
材料は混ぜるだけ、トースターで35分焼くだけ。
生地の甘さかなり控えめ、ジャムで甘さを調整してます。
このレシピの生い立ち
林檎を沢山頂き簡単なジャムにし、娘のホワイトデー用にHMで簡単なパウンドケーキをと思い試作した覚書です。意外と美味しかった。
トースターで作るHM林檎ケーキ
材料は混ぜるだけ、トースターで35分焼くだけ。
生地の甘さかなり控えめ、ジャムで甘さを調整してます。
このレシピの生い立ち
林檎を沢山頂き簡単なジャムにし、娘のホワイトデー用にHMで簡単なパウンドケーキをと思い試作した覚書です。意外と美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは500w30秒位で溶かしておきます。
バター20g、ココナッツオイル10gにしても美味しいです。 - 2
ジャム以外の材料をボールに全て入れ、木ベラやスプーン等で切るように混ぜ合わせます。ダマは潰しながらまんべんなく混ぜます。
- 3
型は何でもOKですが焼き時間は
ホール→35分、パウンド→45分
型にオイルかバターを塗るかオーブンペーパーを敷きます。 - 4
生地半分を型に流し、ジャムをお好みで敷き詰め、その上から残りの生地を流し込み、軽く空気を抜いてトースターへ。
- 5
トースターは余熱5分→20分焼く。表面の焼き色と楊枝を指し確認、焼き過ぎるようならアルミホイル被せ最後に15分焼き完成。
- 6
甘さが足りない場合は生地を混ぜる際に砂糖を入れてください。もしくは細かく刻んだマシュマロを混ぜ込むとモチモチになります。
-
- 7
追記①工程2にマシュマロ20g、キャラメルクランチ10g、アーモンドプードル10g 加える
パウンド型で焼時間約50分 - 8
追記②マシュマロ入りのパウンド型は、焦げやすく焼き時間が長くなるので必ずアルミを被せて下さい。
コツ・ポイント
ジャムはコゲ防止の為に敢えて生地との間に挟むようにいれています。ジャムは今回林檎でしたがブルーベリーやマーマレード等も美味しいと思います。
またマシュマロ&アーモンドクラッシュを混ぜ合わせても美味しいです。
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