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豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず
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豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず-レシピのメイン写真

豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718

孫ちゃんのパパご飯は、パックに詰めて持ち帰りなので、お弁当の本を参考に作ってみました。(2020・3月18日内容見直し)
このレシピの生い立ち
孫ちゃんがくる日は、パパご飯は、お弁当状態です。夫の偏食もあり、別メニューを作る事もあり、時間をおいて食べるので、お弁当の本を参考に!。「お弁当に便利!毎日のおかず」宝島社

孫ちゃんのパパご飯は、パックに詰めて持ち帰りなので、お弁当の本を参考に作ってみました。(2020・3月18日内容見直し)
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孫ちゃんがくる日は、パパご飯は、お弁当状態です。夫の偏食もあり、別メニューを作る事もあり、時間をおいて食べるので、お弁当の本を参考に!。「お弁当に便利!毎日のおかず」宝島社

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豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718

孫ちゃんのパパご飯は、パックに詰めて持ち帰りなので、お弁当の本を参考に作ってみました。(2020・3月18日内容見直し)
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孫ちゃんがくる日は、パパご飯は、お弁当状態です。夫の偏食もあり、別メニューを作る事もあり、時間をおいて食べるので、お弁当の本を参考に!。「お弁当に便利!毎日のおかず」宝島社

孫ちゃんのパパご飯は、パックに詰めて持ち帰りなので、お弁当の本を参考に作ってみました。(2020・3月18日内容見直し)
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孫ちゃんがくる日は、パパご飯は、お弁当状態です。夫の偏食もあり、別メニューを作る事もあり、時間をおいて食べるので、お弁当の本を参考に!。「お弁当に便利!毎日のおかず」宝島社

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材料

  • 豚バラ肉(お好きな部位で) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • えりんぎかシメジ 小3本か1/4パック
  • 人参(千切り)あれば 2~3㎝
  • パセリみじん切り お好みで
  • ①ケチャップ 大さじ2
  •  ウスターソース 大さじ1/2
  •  しょうゆ 小さじ1/2
  •  酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    バラ肉は3~5cmに切る。玉ねぎは薄切りにし、人参は細く切り、キノコも切り、①は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにバラ肉を入れ、中火で炒める。カリっとしてきたら玉ねぎ、キノコ・人参を加えて炒め①を絡める。

  3. 3

    途中で、油がたくさんでてくるので、キッチンペーパーで丁寧に拭き取る。

  4. 4

  5. 5

    フジぽんさん♬まぁ、ロース肉とは!とてもおいしそう~☆素敵な一品になって
    嬉しい~♡

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方5写真
  6. 6

    あーこ姐さん♬まぁ、色が綺麗!簡単で美味しいと言っていただけ嬉しい~☆
    お試し頂き感謝です(^▽^)/

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方6写真
  7. 7

    ゆづちゃん♬お野菜も沢山とれて、大満足だなんて~嬉しすぎ~♡ありがとう☆

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方7写真
  8. 8

    yeママさん♬我が家では出せないんですよ^^:夫が食べないので。作って食べて頂いてほんとに嬉しいです☆

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方8写真
  9. 9

    なっちゃん(^▽^)/いつも素敵にありがとう~☆いつも素敵な献立と、お子さん達の成長にほれぼれ~☆

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方9写真
  10. 10

    YEママさn♬お弁当にありがとう(^▽^)/お嬢さんが帰省されて賑やかですね~☆家族が揃うと嬉し☆

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方10写真
  11. 11

    なっちゃん(^^♪
    献立にもありがとう(^▽^)/春休みお互い大変☆疲れる^^:

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方11写真
  12. 12

    ららるーさん(^^♪キノコパック使用とはエコですね(^▽^)/おいしそうに食べて頂き嬉し~☆

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方12写真
  13. 13

    てるてるさん(^^♪ 作って頂き嬉し~いつもわくわく、ほのぼの楽しい話題をありがとう~(^▽^)/

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方13写真
  14. 14

    龍青ママさん♫リピ嬉し☆完食も嬉し☆ありがとうございます☆

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方14写真
  15. 15

    yesママ(^^♪
    綺麗な色ですね~☆お弁当にいれて頂き嬉し~♡

    • 豚バラ肉でポークチャップお弁当のおかず作り方15写真

コツ・ポイント

豚小間は、固くなってしまうので、ばら肉にしてみました。火加減は強火でもいいかも。油をしっかりと拭き取るのがポイントです。暖かいうちは、カリっとした食感、冷めても、また味わいのある食感に仕上がります。簡単な一品です!

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明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718
2020/02/24 12:35に公開
普段は、かなり偏食な夫と二人暮らしです。作れない物が多く、作りたくても作れません。脊椎管狭窄症とヘルニアになり、リハビリの日々です(^◇^;) かぜさんと呼んでもらえたら嬉しいです。返レポお気遣いなく。宜しくお願いします(^○^)/
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん エリンギ 酒 豚バラ肉 玉ねぎ ケチャップ

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