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イワシの佃煮
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イワシの佃煮-レシピのメイン写真

イワシの佃煮

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

圧力鍋で作ってみましょう♪骨まで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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イワシの佃煮

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材料

２人分
  • イワシ ６尾
  • A)砂糖 大さじ４
  • A)醤油 大さじ３
  • A)酒 大さじ１
  • A)ごま油 大さじ１
  • A)水 100ml
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作り方

  1. 1

    イワシはウロコ・頭・内臓の下処理して水洗いし、水気をふく。

  2. 2

    圧力鍋にＡを混ぜ入れて、イワシを並べる。

  3. 3

    フタをして強火にかける。圧力がかかると弱火にして１２～１５分煮る。

  4. 4

    火から外し圧力を自然に下げ、フタを開けて煮汁を回しかけながら
    煮汁が少なくなるまで煮詰める。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2020/02/28 05:54に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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佃煮 いわし 酒

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