しょっぱいおやつ★パンのみみマヨソテー
♪ひつじ @cook_40128127
マヨネーズ×醤油×はちみつの甘じょっぱい感じがクセになります！おつまみにも♩
このレシピの生い立ち
離乳食で使わないパンの耳。美味しく食べたくて、キューピーマヨネーズのコンテスト用に考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
パンの耳を角切りにします。
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- 2
お皿にのせて、ラップはせず
レンジ800wで1分 -
- 3
両手で下からすくようにかき混ぜ、水蒸気を逃します。
さらに800w1分チン
- 4
もう一度同じようにかき混ぜ、水蒸気を逃します。
さらに800w30秒チン
- 5
大体からっとしているはずです♩
また同じように混ぜて、そのまま乾かしておきます。 -
- 6
フライパンにマヨネーズと醤油と蜂蜜をいれ、混ぜて煮詰めます
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- 7
パンの耳をいれて絡めます。
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- 8
またここでお皿の上で冷まします。
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- 9
冷めるとカリッとします(^ ^)
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- 10
★パンの耳より、中心部分をつかったほうがサクサクのラスクのようになりやすいです。
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コツ・ポイント
パンの耳は水分を飛ばすことでサクサクにしてるので、できれば大きいお皿で重ならないようにチンすること。よく水蒸気を逃すこと。たくさん作る場合はレンジをよく開けて水蒸気を逃してください。
絡めるソースの量は少ないかな？くらいがちょうど良いです♩
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