作り方
- 1
スイスロール(スポンジでもOK)を1センチ幅にスライスして、型に隙間なく敷き詰める。
-
- 2
インスタントコーヒーをお湯で溶かし1の上からまんべんなく回しかける。
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- 3
クリームチーズを耐熱容器に入れて20〜30秒レンジにかけて柔らかくする。
砂糖、生クリームを順に加え、そのつどよく混ぜる -
- 4
なめらかになるまで撹拌し、ふんわりとしたら2の上に半量かける。
- 5
1、2、4の作業をもう一度繰り返す。
-
- 6
5の上から茶漉しでココアパウダーを振りかける。
溶けない物を使うのがオススメ♪ -
- 7
完成です♪
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コツ・ポイント
スポンジにかけるコーヒーは濃すぎず薄過ぎず、ビシャビシにならない程度に浸して下さい。
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