ラーメンで☆失敗しないそばめしオムレツ

Name: ラーメンで☆失敗しないそばめしオムレツ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番「しょうゆ味」 1/２袋; 水 １８０ｃｃ; 添付のスープ カレースプーン１杯; ごま油 少々; 温かいご飯 １膳強; 添付のスープ 適宜; 水菜 １株; 卵豆腐 １個; トマト 適宜

きらり流れ星 @cook_40039537

ラーメンとご飯でそばめし。そこに失敗しないトロトロなオムレツ！秘密は卵豆腐にあり♡
このレシピの生い立ち
ラーメンを使ったそばめしはよく作っていたので、アレンジで卵豆腐を使って簡単にできないかと考えました。
試行錯誤数回、家族のＯＫも出て、レシピになりました。

ラーメンで☆失敗しないそばめしオムレツ

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

1人分

サッポロ一番「しょうゆ味」 1/２袋
水１８０ｃｃ
添付のスープカレースプーン１杯
ごま油少々
温かいご飯１膳強
添付のスープ適宜
水菜１株
卵豆腐１個
トマト適宜

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作り方

1
ラーメンは手で細かくして、水とスープを入れて火にかける。硬めに仕上げる（1分位）。
2

ごま油でご飯と①を炒め合わせ、味を見ながら適宜スープを振りかけて味付けする。
3

水菜を洗い、食べやすい大きさにしてさらに乗せる。
4

卵豆腐はレンジで1分加熱して温かくする。
5
③と一緒に②を盛りつけ、上に卵豆腐を乗せる。ふーくで卵豆腐を軽く崩す。
6

トマトを刻んで乗せる。

コツ・ポイント

卵豆腐をオムレツの変わりにしますので、トロトロなオムレツ感がそのまま出来上がります。
時短の上に絶対に失敗しません（笑）

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2020/02/27 04:19に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

そばめしオムレツラーメン水菜トマトご飯

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