カットトマトの水分でキーマカレー
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
野菜の水分、カットトマト缶、少量の水だけでコクのあるキーマカレー
このレシピの生い立ち
キーマカレー作って欲しいとリクエストがあり、作るとしたらコクがあるものを作ろうと思い、思いつきでやってみました。思った以上に美味く出来たのでご紹介しまーす！
カットトマトの水分でキーマカレー
野菜の水分、カットトマト缶、少量の水だけでコクのあるキーマカレー
このレシピの生い立ち
キーマカレー作って欲しいとリクエストがあり、作るとしたらコクがあるものを作ろうと思い、思いつきでやってみました。思った以上に美味く出来たのでご紹介しまーす！
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにする。
- 2
鍋にバターを入れ熱して溶かす。溶けてら玉ねぎをよーく炒める。(黄金色のクタクタになるまで)
- 3
②にすりおろしニンニクand生姜、ニンジン、豚ひき肉を加え炒める。
- 4
ニンジンがしんなりしてきたら水100㎖入れて極弱火で10分煮込む。
- 5
④にカットトマト缶を加えさらに10分煮込む。(火加減は変えずに)
- 6
⑤にお好みのカレールーまたはフレーク、醤油、みりん、中華だしを加え、溶かしながら10分煮込む。
コツ・ポイント
水分が少ないので、焦げやすいです。弱火でじっくり混ぜながら煮込む。手間かもしれませんが、これが旨みとコクを作る技です！
似たレシピ
-
-
-
-
トマト缶でセロリと人参のキーマカレー♡ トマト缶でセロリと人参のキーマカレー♡
水を一切使わないトマト缶と野菜の水分だけで作るキーマカレーです♡セロリのシャキシャキが美味しくて、作り置きにも最適です！
-
-
-
-
ヘルシー！トマト缶まるごとキーマカレー♬ ヘルシー！トマト缶まるごとキーマカレー♬
トマト缶を丸ごと使ったキーマカレーです！栄養も取れて、美味しいです♬家ではもうこのカレー以外食べられません！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20516299
