ダイエット さくら蒸しパン お花見に
lunadrop @lunadrop
カップの大きさ
｛目安｝
直径6.5センチ
高さ3㎝
のプリン型6個分
冷やして食べるレジスタントスターチ式の蒸しケーキ
このレシピの生い立ち
炭水化物はレジスタントスターチ式で冷やして食べる事で、食物繊維が増えることに注目しています。冷やしたサンドイッチ、ざるそばなど、炭水化物を冷やして食べる工夫はダイエット食やプチスイーツに応用できると思います＾＾
ダイエット さくら蒸しパン お花見に
カップの大きさ
｛目安｝
直径6.5センチ
高さ3㎝
のプリン型6個分
冷やして食べるレジスタントスターチ式の蒸しケーキ
このレシピの生い立ち
炭水化物はレジスタントスターチ式で冷やして食べる事で、食物繊維が増えることに注目しています。冷やしたサンドイッチ、ざるそばなど、炭水化物を冷やして食べる工夫はダイエット食やプチスイーツに応用できると思います＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
さくらの塩漬けに塩を水で洗い、小さなボールに水を張り、塩分を抜きました。
- 2
グラシンカップまたはお弁当用カップの深型タイプに、混ぜた蒸しケーキ生地を７～８分目、流し入れます。
- 3
蒸し器用の道具はご覧の通り、専用のステンレスカップ付き。蒸気が出ますのでやけどには十分ご注意下さい★別日の撮影画像★
-
- 4
弱火で10分蒸しました。
【蒸し器の代用】
深鍋に耐熱皿、耐熱皿より低めに水を張り、シリコンカップで蒸すと簡易蒸し器に。 - 5
表面がつるんとした蒸しケーキにしたかったので、手順4までに弱火、ある程度膨らんでから桜花をのせました。
- 6
竹串をさして、生地がくっつかなければ出来上がり。
粗熱をとって、冷やすと炭水化物をレジスタントスターチ式で食べられます -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20516617
