和風麻婆豆腐

Name: 和風麻婆豆腐
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 500g; 鶏ひき肉 100g; 長ねぎ 1本; にら 1/4束; 椎茸 5個; カイワレ大根 1/2パック; ごま油 大さじ1; 水 2カップ; お茶村の旨味だし（8ｇ）中身 1パック; ゆずこしょう 小さじ1; 水 小さじ4; 片栗粉 小さじ2

お茶村 @ochamura_kitchen

和風だしで作るヘルシー麻婆豆腐☆
おだしとゆずごしょうが効いてます！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

和風麻婆豆腐

お茶村 @ochamura_kitchen

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

絹ごし豆腐 500g
鶏ひき肉 100g
長ねぎ 1本
にら 1/4束
椎茸 5個
カイワレ大根 1/2パック
ごま油大さじ1
A
水 2カップ
お茶村の旨味だし（8ｇ）中身 1パック
ゆずこしょう小さじ1
B
水小さじ4
片栗粉小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

長ねぎ、にら、椎茸は粗みじん切りにする。カイワレ大根は根元を切る。
2

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、切った長ねぎ、にら、椎茸を加える。
3

全体に油がまわったら、Aを加え、豆腐をスプーンですくい入れる。沸騰したら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

器に盛り、カイワレ大根を飾る。
5
お茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

辛みととろみはお好みで調整してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

お茶村 @ochamura_kitchen

2020/02/25 06:02に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

ニラ片栗粉かいわれしいたけお茶とりひき肉絹ごし豆腐長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ