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大豆と小松菜の花椒カレースープ
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大豆と小松菜の花椒カレースープ-レシピのメイン写真

大豆と小松菜の花椒カレースープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

スープジャーで仕込み1分♪体ぽかぽか薬膳スープ。お弁当にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
自分の健康は自分で守らないとね～ということで、
普段から体を温めて免疫力ＵＰさせておこうと思って、体を温めてくれる食材とスパイスでスープを作りました。

スープジャーで仕込み1分♪体ぽかぽか薬膳スープ。お弁当にいかがでしょう？
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普段から体を温めて免疫力ＵＰさせておこうと思って、体を温めてくれる食材とスパイスでスープを作りました。

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大豆と小松菜の花椒カレースープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

スープジャーで仕込み1分♪体ぽかぽか薬膳スープ。お弁当にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
自分の健康は自分で守らないとね～ということで、
普段から体を温めて免疫力ＵＰさせておこうと思って、体を温めてくれる食材とスパイスでスープを作りました。

スープジャーで仕込み1分♪体ぽかぽか薬膳スープ。お弁当にいかがでしょう？
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普段から体を温めて免疫力ＵＰさせておこうと思って、体を温めてくれる食材とスパイスでスープを作りました。

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材料

1人分
  • 煎り大豆 １７～８粒
  • ざく切りした小松菜 1株分くらい
  • 白だし 大さじ１
  • カレー粉 小さじ１/４くらい
  • 花椒 好きなだけ（私は5振りくらい）
  • 熱湯 ３００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    大豆は、節分の時に買った小袋に分かれているものを1袋入れています。
    カレー粉を入れて

    • 大豆と小松菜の花椒カレースープ作り方1写真
  2. 2

    花椒を入れて

    • 大豆と小松菜の花椒カレースープ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ。

    • 大豆と小松菜の花椒カレースープ作り方3写真
  4. 4

    小松菜を入れて

    • 大豆と小松菜の花椒カレースープ作り方4写真
  5. 5

    熱湯を注ぐだけ。
    朝作ってお昼には、大豆も食感を残しつつ程よく柔らかくなっています。

    • 大豆と小松菜の花椒カレースープ作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜は、買ってきたら
洗ってざく切りして
キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて保存してあるよ～。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2020/02/25 19:59に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

カレースープ 小松菜 カレー粉 花椒

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