作り方
- 1
肉に酒小さじ1を入れほぐしておく。材料です。
- 2
この様に切りました。しらたきはゆがきました。肉も大きかったら切ってください。
- 3
フライパンに油大さじ1と肉を入れ中火で炒めていきます。肉の色が変わったら、じゃがいもから●を順番に入れて炒めていきます。
- 4
3に水200ccを加え中火で煮ていきます。煮立ってきたら、◎を加え煮ていきます。
- 5
5分位過ぎたら今度は醤油を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。途中、2分位前に解凍したグリンピースを入れます。
- 6
出来上がりました。
5は弱火強で煮ます。
コツ・ポイント
小さな事ですが、じゃがいもを水にさらしよく水をふきとって煮てください。
煮すぎたのか、じゃがいもがくだけてしまいました。夫にきちんと形があるじゃがいもが好きだ、と言われカチン!
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