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牛肉とほうれん草のごま炒め
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牛肉とほうれん草のごま炒め-レシピのメイン写真

牛肉とほうれん草のごま炒め

ちゃんあ~ちゃん☆
ちゃんあ~ちゃん☆ @cook_40285961

甘辛味でごはんもお酒もすすみま~す!3世代で楽しめます!

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材料

2人前
  1. 牛肉 150g
  2. ほうれん草 ひと束
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. ☆酒 大さじ 1
  5. ☆醤油 大さじ 1.5
  6. ☆砂糖 大さじ 1
  7. ☆一味唐辛子 お好み
  8. 〇すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっとゆで5cm位に切る

    • 牛肉とほうれん草のごま炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉にかたくり粉をまぶす

    • 牛肉とほうれん草のごま炒め作り方2写真
  3. 3

    沸騰直前位のお湯で温める

    • 牛肉とほうれん草のごま炒め作り方3写真
  4. 4

    色が変わるまで、パラパラといためる

    • 牛肉とほうれん草のごま炒め作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草とトーフをくわえ☆をいれてからめる

    • 牛肉とほうれん草のごま炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、最後にすりごまをふり完成٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    • 牛肉とほうれん草のごま炒め作り方6写真

コツ・ポイント

トーフをあたためる事がポイントです!少し硬くなると煮崩れもしにくく、味も馴染みやすくなります(^-^)

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ちゃんあ~ちゃん☆
ちゃんあ~ちゃん☆ @cook_40285961
2020/02/29 13:26に公開
仕事してるので、基本『 簡単で美味しく!』をモットーです ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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