牛肉とほうれん草のごま炒め

ちゃんあ～ちゃん☆
ちゃんあ～ちゃん☆ @cook_40285961

甘辛味でごはんもお酒もすすみま～す！3世代で楽しめます！

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母の手料理、覚え書きです(๑>؂<๑)

牛肉とほうれん草のごま炒め

みっく7242's cooksnap of when they made 牛肉とほうれん草のごま炒め.
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材料

2人前
  1. 牛肉 150g
  2. ほうれん草 ひと束
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. ☆酒 大さじ 1
  5. ☆醤油 大さじ 1.5
  6. ☆砂糖 大さじ 1
  7. ☆一味唐辛子 お好み
  8. 〇すりごま お好み

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっとゆで5cm位に切る

  2. 2

    牛肉にかたくり粉をまぶす

  3. 3

    沸騰直前位のお湯で温める

  4. 4

    色が変わるまで、パラパラといためる

  5. 5

    ほうれん草とトーフをくわえ☆をいれてからめる

  6. 6

    お皿に盛り、最後にすりごまをふり完成٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

トーフをあたためる事がポイントです！少し硬くなると煮崩れもしにくく、味も馴染みやすくなります(^-^)
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