わたしのダシ入りあさりの混ぜごはん
まちこのお台所 @cook_40287550
炊き込みごはんよりも簡単で失敗なし
味が決まりやすい混ぜごはん
むき身のアサリも枝豆も業スーの冷凍を活用
このレシピの生い立ち
お米のストックがなくて、翌日の朝ごはん準備に困ってたら冷凍ごはんがあるのを思い出したので
わたしのダシ入りあさりの混ぜごはん
炊き込みごはんよりも簡単で失敗なし
味が決まりやすい混ぜごはん
むき身のアサリも枝豆も業スーの冷凍を活用
このレシピの生い立ち
お米のストックがなくて、翌日の朝ごはん準備に困ってたら冷凍ごはんがあるのを思い出したので
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきをお湯で戻し、
鰹節 塩昆布 白だし 味の素を加える
ひじきは乾燥の状態で
大さじ1に対してお湯大さじ2 -
- 2
冷凍のあさりと枝豆を耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで2分
- 3
①に②を加えて、ごはんを入れ混ぜる
仕上げに白炒りごまを混ぜ込んだら完成 -
- 4
あさごはん用におにぎりにしてみました
少し時間を置く方が味がしっとり馴染みます -
- 5
なおどんぐりさん 3/12
つくれぽありがとうございます！
くーちなしさん 3/16
つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
①は、ひじきを戻したお湯も捨てずにそのまま！
②は、アサリと枝豆を同じ器に入れてレンチンOK
アサリを下に枝豆を乗せるよう、深めの器に詰めてレンチンするとラップの効果で具材が蒸されアサリの出汁が出ます
チンしたら水分ごと全部混ぜ込んで下さい
つくれぽ
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