ウチのアレ♡手羽先と長芋のオイスター焼!
手羽先の下味不要で、柔らかうまうま♡
このレシピの生い立ち
使いたい手羽先と長芋があったので
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使いたい手羽先と長芋があったので
手羽先は折れ目をザクっと切って、身に切れ込みを入れる
↑味が染み込むように
長芋は、皮を剥いて、5〜7㍉幅の輪切り
↑生でも食べれるから厚めでもOK
フライパンを弱火で温めて、油を敷かずに、手羽を皮目を下にして、手羽の上に長芋を並べる
↑ゆっくりゆっくり焼くぞ
焼き目がつくまでじっくりじっくりじっくり!
↑弱火で弱火で
皮に焼き目がついてきたら、ひっくり返して、色が変わるまで焼く
↑弱火弱火
●の調味料を混ぜ合わせてから、フライパンに投入!
汁気が無くなるまで弱火で焼き上げたら出来上がり!
手羽先の皮目に少し焦げ目が付くくらい焼くのが美味しい♡
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