サムゲタン風わかめスープに、ご飯を入れて食べても美味しいです。このレシピの生い立ちスープで暖まりたかったので。
手羽先の両面を焦げ目が付くまで焼く。
1にたっぷりの水、生姜、粉末出汁、乾燥ワカメ、白米(もち米)を加えて煮込む。
2に塩コショウ、ごま油を足して出来上がり。
手羽先の他に、お好みの鶏肉を入れて食べやすくしても良い出汁になります。
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