豆苗の量はお好みで調整してください。このレシピの生い立ち豆苗を育てながら子どもたちのおかずレシピを考えていました。
豆苗1袋分を5センチくらいの幅で切り、フライパンにごま油大さじ1をひいて軽く炒める。
牛ひき肉100gくらいを入れ、弱火で火を通したら、調味料を入れて全体をさっと炒める。
盛り付けて完成！ここにマヨネーズをかけるとまたおいしいです！
豆苗1袋は、スーパーで売られている根のついたものです。強火だと肉が硬くなりすぎてしまうので注意してください。
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