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ジンジャーブレッドマンクッキー2021
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ジンジャーブレッドマンクッキー2021-レシピのメイン写真

ジンジャーブレッドマンクッキー2021

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

  • 粉類
  • 小麦粉(薄力粉) 3カップ=360g
  • ジンジャーパウダー 大さじ1&1・2
  • シナモンパウダー 大さじ1
  • 白胡椒 小匙1
  • 塩 小匙1
  • ナッツメッグ 小匙半
  • グルーブパウダー 小匙半
  • その他
  • 無塩バター 室温 1カップ=227g
  • ダークブラウンシュガー 3・4カップ=150g
  • モルトシロップまたはモラッセス 1・2カップ
  • 全卵 室温 1個
  • バニラエクストラクト 小匙1
  • 生姜すりおろし 小匙1
  • オレンジ 皮すりおろす 小匙半
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作り方

  1. 1

    無塩バター+モラッセス+ブラウンシュガーをスムースになるまでハンドミキサーで混ぜる
    高速度

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方1写真
  2. 2

    ①に全卵+生姜+オレンジを加え混ぜる
    高速度

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方2写真
  3. 3

    粉類を②に加え混ぜる
    低速度

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方3写真
  4. 4

    生地をまとめて
    ラップに包んで
    冷蔵 20分

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方4写真
  5. 5

    綿棒で生地を伸ばし
    型を抜く

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方5写真
  6. 6

    トレイにおく
    冷凍庫で15分冷やす

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方6写真
  7. 7

    350F 180C
    10−15分

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方7写真
  8. 8

    冷ます

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方8写真
  9. 9

    • ジンジャーブレッドマンクッキー2021作り方9写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/12/25 10:29に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

シナモン 薄力粉 卵 小麦粉 しょうが オレンジ

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