おおよその量なのでご家庭で調整してくださいね。

きのこは水洗いせずに気になる汚れはペーパーなどで拭き取ります。

材料をサイコロ状にカットする。ベーコンも切っておきます。

オイルをひいてベーコンをじっくり炒めていく。焦げないよに☆

野菜類を加えて１分ほど中火で回し炒めていく。

水とコンソメキューブを加えて中火で煮込んでいく。

アクが出たら取りましょう。その後弱火にして７分ほど煮込む。

余熱で優しく味が染みます。