玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れる。上からバター20gを乗せ、ラップをし、500Wのレンジで10分加熱する。

レンジを待つ間に、にんじん・じゃがいも・豚バラを食べやすい大きさに切る。
※豚バラが薄切りの場合は切らなくてOK

レンジ加熱が終わりました！

鍋に3を全て入れ、底の焦げを剥ぐようにしながら、弱強〜中火で10分炒め、火を止める。
※写真は10分後のものです。

フライパンに油・すりおろし生姜・豚バラ肉を入れて炒める。肉の表面に焼き色がついたら一旦皿に取り出す。

玉ねぎの鍋に、にんじん・じゃがいも・取り出しておいた豚バラ肉を入れ、軽く混ぜる。

鍋に★を入れ、再度火をつけ、15分程度煮る。適宜アクを取る。

【参考1】
今回はこのサイズの野菜を使いました。

【参考2】
今回はこのカレールーを使いました。

たっぷり出来るから、お腹も大満足！

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