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絹さやの肉巻き
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絹さやの肉巻き-レシピのメイン写真

絹さやの肉巻き

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

彩りの良い一品です!お弁当のおかずにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
檜山南部サヤエンドウ生産組合企画班が考案した「上ノ国絹さや活用料理集」からのご紹介です。

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絹さやの肉巻き

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材料

2人分
  • 上ノ国産さやえんどう 5~6枚×3
  • 人参 1/3本
  • 豚スライス 3枚
  • 味噌だれ
  • 味噌 適量
  • ごま油 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • コチュジャン 適量
  • ラー油 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さやえんどうと細切りにした人参を豚スライスで巻き、弱火で炒める。

  2. 2

    火が通ったら味噌だれの材料を合わせたものをかけて、さっと炒めてできあがり。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2022/01/20 23:54に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 きぬさや にんじん 酒 コチュジャン 味噌

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