豚の角煮と大根

angiehase
angiehase @cook_40118786

生姜の他ににんにくを入れても良かったかも。味付けはお好みで。お醤油味っなんてご飯に合うんでしょうねー。
このレシピの生い立ち
急にたべたくなって。。。

豚の角煮と大根

ふらぺチ〜ノ's cooksnap of when they made 豚の角煮と大根.
angiehase
angiehase @cook_40118786

生姜の他ににんにくを入れても良かったかも。味付けはお好みで。お醤油味っなんてご飯に合うんでしょうねー。
このレシピの生い立ち
急にたべたくなって。。。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚バラブロック 500ｇ
  2. 大根（細め） 半分から1本
  3. 生姜（大きめ） 大きめひと欠片
  4. 長ねぎ 5cmに切って2つ
  5. ＊醤油 100cc
  6. ＊お酒（なければワイン） 100cc
  7. ＊お砂糖（お好みですが） 大さじ一杯
  8. ＊水 100cc

作り方

  1. 1

    豚バラを切って鍋に入れます

  2. 2

    大根も切って鍋に入れます
    生姜やネギも一緒に入れます

  3. 3

    ＊印のだしを全部入れて火にかけて完了

コツ・ポイント

お肉、大根に汁がかぶさるくらいヒタヒタにしてください、汁から豚脂肪の部分が出てるとトロトロになりません
レシピを編集
レポートを見る
共有
ふらぺチ〜ノ's cooksnap of when they made 豚の角煮と大根.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
angiehase
angiehase @cook_40118786
に公開
オーストリアのサルツブルグ地方に近い南ドイツ在住12年、その後オーストリアのチロル地方に引っ越して6年。バイエルンとチロルの料理を時々挑戦しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ☆豚肉と長芋、オクラのしょうが炒め☆
  2. 笠岡ラーメン、鶏がらスープは購入で
  3. ＨBとピザ釜で本格ナン
  4. 和風アボカドタルタル
  5. むくみ解消！冬瓜と春雨の中華風サラダ
  1. 12/26 牛タン弁当
  2. アクアパッツァ（アカカサゴ編）
  3. 有塩バターでしっとりガトーショコラ
  4. 時短！塩昆布とトマトのさっぱり白だし和え