じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。
耐熱容器に入れ、レンジで3～4分くらい加熱する。

厚切りベーコンは5mmくらいの角切りにする。

玉ねぎは2mmくらいの半月切りにする。
（玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません）

フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、厚切りベーコンを入れて炒める。

水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。（レンジで加熱してあるので最後に入れてOK。混ぜすぎると崩れるので注意して下さい）

水と固形コンソメの素を入れ、蓋をせず水気がなくなるまで煮詰める。
水気がなくなったら塩胡椒をふる。