絶品ブランチ！とろ～りクロックムッシュ！
Yumaおうちごはん @cook_40301542
ブランチにぴったりの絶品ふわとろクロックムッシュができました！Instagram→@yu_52_ma
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが食べたくなり、レンジでできるホワイトソースでつくってみました。
絶品ブランチ！とろ～りクロックムッシュ！
ブランチにぴったりの絶品ふわとろクロックムッシュができました！Instagram→@yu_52_ma
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが食べたくなり、レンジでできるホワイトソースでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまご液用のたまごと牛乳をしっかり混ぜ、食パン4枚の片面にたっぷり浸す。
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- 2
【ホワイトソース】
バター15gを耐熱皿にいれ、レンジで溶かし薄力粉を加えて混ぜる。 -
- 3
【ホワイトソース】
牛乳をレンジで温め、3回に分けてよく混ぜ合わせる。 -
- 4
【ホワイトソース】
レンジで40秒加熱し、よく混ぜる。
好みの固さになるまで繰り返し、塩コショウを加えたらソースの完成！ -
- 5
下に敷くパン2枚だけ、フライパンで焦げ目をつけておく。
(面倒であれば焼かなくてもOK) -
- 6
アルミホイルに焦げ目をつけたパンを敷く。たまご液がついた面を下にして、スライスチーズとベーコン(又は ハム)をのせる。
-
- 7
ホワイトソースをたっぷり塗る。
-
- 8
たまご液がついた面を上にして重ね、
たっぷりのホワイトソースとチーズをのせる。 -
- 9
トースター又はフライパンで焦げ目がつくまで焼き、黒胡椒をふれば完成！
-
コツ・ポイント
たまご液に浸す工程が面倒ですがふわとろになるポイントです！
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