冬至かぼちゃのいとこ煮風（洋風アレンジ）
ほのぼの・・・ @cook_40076134
レンジで簡単！バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。
このレシピの生い立ち
明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。
冬至かぼちゃのいとこ煮風（洋風アレンジ）
レンジで簡単！バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。
このレシピの生い立ち
明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
- 2
お皿にかぼちゃを入れ、そのうえから
aをかける。 - 3
バターは細かくして、カットしたかぼちゃの上にそれぞれのせる。
- 4
レンジ600Wで、5分加熱する。
- 5
加熱後、粗熱がとれたかぼちゃに
粒あんと柚子を和えたものをのせてできあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンチンの後、少し休ませるとしっとり馴染んでおいしくなります。
粗熱が取れてから粒あんをのせるとよいです。
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