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冬至かぼちゃのいとこ煮風(洋風アレンジ)
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冬至かぼちゃのいとこ煮風(洋風アレンジ)-レシピのメイン写真

冬至かぼちゃのいとこ煮風(洋風アレンジ)

ほのぼの・・・
ほのぼの・・・ @cook_40076134

レンジで簡単!バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。

このレシピの生い立ち
明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。

レンジで簡単!バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。

このレシピの生い立ち
明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。

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冬至かぼちゃのいとこ煮風(洋風アレンジ)

ほのぼの・・・
ほのぼの・・・ @cook_40076134

レンジで簡単!バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。

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明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。

レンジで簡単!バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。

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明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ(種をとって) 200g
  • a)水 50cc
  • a)さとう 小さじ1.5杯
  • a)しょうゆ ほんのちょっと
  • a)塩 少々
  • バター 3〜5g
  • 粒あん 50g
  • 柚子の皮(刻んだもの) 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

  2. 2

    お皿にかぼちゃを入れ、そのうえから
    aをかける。

  3. 3

    バターは細かくして、カットしたかぼちゃの上にそれぞれのせる。

  4. 4

    レンジ600Wで、5分加熱する。

  5. 5

    加熱後、粗熱がとれたかぼちゃに
    粒あんと柚子を和えたものをのせてできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンチンの後、少し休ませるとしっとり馴染んでおいしくなります。
粗熱が取れてから粒あんをのせるとよいです。

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ほのぼの・・・
ほのぼの・・・ @cook_40076134
2021/12/21 15:30に公開
お菓子作りの好きな主婦です。ご飯を作っても、離れて暮らしてる家族には食べてもらえないのがなんだか淋しくて。。一人暮らしの食卓でも、我が家の味を再現できるように、作った料理の写真とレシピを覚書しています。
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ ゆず バター つぶあん

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