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鶏肉の照り焼き
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鶏肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の照り焼き

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クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • 鶏もも肉(orむね肉) 1枚(280g位)
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★マーマレード 大さじ1
  • ★にんにく 1片
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • サラダ油(orオリーブオイル) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って1時間程酒を振り揉み込む

  2. 2

    にんにくは皮を剝いてすり下ろす(ソース用)

  3. 3

    フライパンを火にかける
    鶏肉に塩こしょうをする

  4. 4

    フライパンがあたたまったら油を熱して皮面を下にして中火で加熱し両面を焼く

  5. 5

    焼き目がついたらフタをして蒸し焼きにする
    調味料を合わせてソースを作る

  6. 6

    肉に火が通ってぷっくりしてきたら合わせたソースを回し入れて炒める

  7. 7

    汁気がなくなったら大葉を散らし絡めて出来上がり

  8. 8

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

にんにく、大葉はお好みでどうぞ、
省略可♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/12/22 07:17に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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