作り方
- 1
胸肉の繊維を断ち切る（食べやすい大きさに切る）。◾️に漬け込む。
- 2
玉ねぎを炒めたらフライパンの油を拭き取る。
- 3
肉の色が変わるまで火を通す。
- 4
卵を１個割ってよく溶いてフライパンへ。めんつゆも入れる。
- 5
卵をもう一個割って粗めに溶いたらフライパンに蓋をして蒸らすように火を通す。
- 6
どんぶりにご飯をよそってそこへ載せたらOK。
コツ・ポイント
卵を入れるときにどんぶりの大きさを考えて成形しながら火を通すこと。
小ネギや薬味があるとなお美味しくなります。
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