エビのバターチーズトマトカレー♡
サチsachi♪ @cook_40053868
食べたら止まらなくなるお味！是非一度試していただきたいです♪クリスマスにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
旦那さんがエビを購入してきてくれたので、作りました。幼児の4歳さんも食べられる優しい辛味です。
エビのバターチーズトマトカレー♡
食べたら止まらなくなるお味！是非一度試していただきたいです♪クリスマスにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
旦那さんがエビを購入してきてくれたので、作りました。幼児の4歳さんも食べられる優しい辛味です。
作り方
- 1
エビに塩を振ります。
野菜を切ります。 - 2
エビに片栗粉などをまぶして軽く炒めたら、酒を加えます。→皿に移しておきます。
- 3
鍋（洗わなくてok）に玉ねぎ&茸を加えて軽く油をからめて、蓋をして弱めの中火で蒸煮にします。
- 4
玉ねぎの香りがしたら一混ぜ。鍋底でスパイスを炒め香りが立ったら、トマト缶&ジュース、ニンニク生姜を追加。中火で煮込み。
- 5
豆乳、甘酒、オイスターソース、チーズを加え、必要に応じて塩も加えて味を整えたら出来上がり！
※沸騰させないようにしてね。 -
コツ・ポイント
オイスターソース&バター&トマト野菜ジュース&スパイスで味が整います。チーズを加えると、箸が止まらぬ味になります。
※チーズはカルシウムが多いですが吸収するにはマグネシウムが必要なので。ニガリを数滴垂らすと◎です♪
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